tag:blogger.com,1999:blog-69197648903078970692024-03-19T05:52:19.185-07:00Namirnice i receptiUnknownnoreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-6919764890307897069.post-26411682766378929822014-11-24T01:19:00.001-08:002014-11-24T01:19:56.705-08:00Recept za mleko od badema<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3nRgfjU6AcMNp0uQiIDYbjBZj5cfCFDnJpNJFhHqIN1soJqcwLnW4YCKby7rdGL1EgMF0E9ozj-Uhw_DfRFb-u9MVtrFbJLSkXCDa1pRSoOHr3wFCGHb9BZDMjE8SiPdsQd_W-w7xbgo/s1600/badem.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3nRgfjU6AcMNp0uQiIDYbjBZj5cfCFDnJpNJFhHqIN1soJqcwLnW4YCKby7rdGL1EgMF0E9ozj-Uhw_DfRFb-u9MVtrFbJLSkXCDa1pRSoOHr3wFCGHb9BZDMjE8SiPdsQd_W-w7xbgo/s1600/badem.jpg" height="214" width="320" /></a></div>
<a href="http://www.lekovitebiljke.com/voce/badem-za-zdravu-kozu" style="background-color: #eeeeee; border: 0px; color: #789962; font-family: Arial, Verdana, Helvetica; font-size: 14px; line-height: 21.6021614074707px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" title="bademi">Bademe</a><span style="background-color: #eeeeee; color: #222222; font-family: Arial, Verdana, Helvetica; font-size: 14px; line-height: 21.6021614074707px;"> treba potopiti u vodu i ostaviti preko noći. Zatim vodu prospite, bademe oljuštite od kožice i stavite u blender. Ne moraju da se ljušte, ali je mleko lepše sa oljuštenim. Potom u blender dodajte 2-3 puta više vode nego što ima badema. Zatim miksujte sve dok ne dobije željenu formu. U blender možete dodati neke prirodne arome i zaslađivače koje će još ulepšati ukus. To može biti štapić vanile, cimet, med, javorov sirup, malteks i sl. Dobićete gušću smesu koju treba procediti kroz odgovarajuću cediljku i tako će se izdvojiti bademovo mleko. Sipajte ga u čistu staklenu teglu ili flašu. Ovakvo pripremljno mleko može da se čuva u frižideru do 5 dana, stoga uvek napravite količinu koju ćete da potrošite u tom periodu. Ne treba ga kuvati i podgrevati. Sadržaj koji vam je ostao u cediljki možete iskoristiti za pravljenje bademovog brašna ili kao masku za lice</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6919764890307897069.post-232106670501553552014-10-02T07:48:00.001-07:002014-10-02T07:48:40.308-07:00Zašto čarobni začin kurkuma treba koristiti u ishrani<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2gGihTGXR_PN3F1ix7jCMB3cuRJX9wV_4IkmUCfKB1aoWQDXzfm8PoHHnkbbUAa_Z5MHToUY6l373xwXtC_crQaoATpjdBvzW8ppAZKB1IJzsbJnXqsnbWFeP0KU3vok-F79jMKHE8r4/s1600/kukruma.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2gGihTGXR_PN3F1ix7jCMB3cuRJX9wV_4IkmUCfKB1aoWQDXzfm8PoHHnkbbUAa_Z5MHToUY6l373xwXtC_crQaoATpjdBvzW8ppAZKB1IJzsbJnXqsnbWFeP0KU3vok-F79jMKHE8r4/s1600/kukruma.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Kurkuma je korenasta
biljka iz porodice đumbira, koja najbolje uspeva u Aziji. Poznata je i pod
nazivima <span style="background: #FDFDFD;">indijski šafran i žuti koren.</span></span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Sveža kurkuma je blago
gorkog, ljutkastog, žarećeg i smolastog ukusa. Kad se osuši, dobija lepu aromu
narandže i đumbira, a ukus je ljut i gorak. Intenzivno je žute boje, koja
potiče od najvrednijeg sastojka pigmenta kurkumina. Kurkumin je
izolovan pre dva veka, a hemijska struktura mu je ispitana i određena 1910.
godine.</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(253, 253, 253); margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Ova biljka se u prošlosti koristila, a i danas, kao
boja za tkanine, začin u kuhinji i pomoćno lekovito sredstvo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(253, 253, 253); margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Nutritivna vrednost kurkume</span></b><b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 18pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Pored izuzetno lekovitog
pigmenta kurkumina, kurkuma sadrži i brojne vitamine C, </span><span style="background: #FDFDFD; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"> K, niacin,</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"> B6, E, i dr. i
minerale fosfor, magnezijum, kalcijum, kalijum , gvožđe i dr.
kao i veoma značajna biljna vlakna. Jelima se obično dodaje u količini od jedne
kašičice pa je energetski doprinos kurkume u obroku neznatan.</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Lekovitost kurkume</span></b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Kurkuma je omiljeni začin u jelima zemalja
Azije, a u poslednje vreme je, zbog saznanja o povoljnom
uticaju na zdravlje, sve prisutniji i u kuhinjama zapadnih zemalja.</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Još 1900. godine pre nove ere, kurkuma je bila
poznata zbog brojnih povoljnih uticaja na zdravlje ljudi. Primenjivana je u
lečenju bolesti digestivnog sistema, kože, pluća, jetre, a
doprinosila je smanjenju različitih bolova, zarastanju rana i dr. Kurkuma
se odlikuje povoljnim delovanjem na funkcije <b> </b>mozga i srca, a
brojni naučnici dokazuju njenu izraženu antikarcinogenu aktivnost.</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Brojna naučna
istraživanja vrše se poslednjih 50 godina i ona su utvrdila da je za povoljan
uticaj kurkume na zdravlje ljudi odgovoran pigment kurkumin.</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Ustanovljeno je da
kurkumin deluje: protuvupalno, antivirusno,
antibakterijski, antimikotično, antioksidativno i antikarcinogeno. U
poslednje vreme se intenzivno istražuje njegov pozitivan uticaj na lečenje i prevenciju
dijabetesa, malignih bolesti, artritisa, Alzheimerove bolesti, alergijja i
ostalih hroničnih zdravstvenih poremećaja.</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Poslednjih nekoliko godina zanimanje naučnika u
zapadnim zemljama za kurkumin izuzetno je poraslo. U tom periodu
objavljeno je više od 2000 naučnih radova, koji istražuju kurkumin i njegovo
delovanje na ljudski organizam.</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Nedavno je objavljena
studija naučnika iz Koreje i SAD u časopisu Molecular Nutrition & Food
Research, koja je ukazala na značaj konzumiranja ovoga začina u ishrani dijabetičara.
Oni su dokazali da pigment kurkumin, intenzivno žute boje, povoljno
deluje na inzulinsku rezistenciju pa se veruje da će kurkuma biti
pomoć pri terapiji i prevenciji dijabetesa.</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="background: rgb(253, 253, 253); font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Stručnjaci preporučujiu
redovno konzumiranje kurkume s mlekom u cilju reduciranja rizika od nastanka
osteoporoze kao i ublažavanja tegoba izazvanih artritisom, smanjuja masnoća u
krvi i poboljšanja cirkulacije.</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"> Utvrđeno
je da je kurkumin izuzetno delotvoran za hematopezu (nastajanje
krvnih čelija deobom i diferencijacija matičnih čelija u koštanoj srži), nervni
sistem, koštano tkivo i debelo crevo.</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
</div>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="4" class="MsoNormalTable" style="background: white; mso-cellspacing: 3.0pt; mso-padding-alt: 0in 0in 0in 0in; mso-yfti-tbllook: 1184; width: 100%px;">
<tbody>
<tr>
<td style="padding: 1.5pt 1.5pt 1.5pt 1.5pt;">
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(253, 253, 253); margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><br />
<span style="letter-spacing: -.75pt;">Kupovanje i čuvanje</span></span></b><b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 18.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(253, 253, 253); margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="background: #FDFDFD; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Kurkuma se može nabaviti kod nas isključivo u prahu tokom
cele godine. Najbolje je čuvati je u staklenim bočicama na tamnom mestu kako
kurkumin ne bi izgubio žutu boju i kako bi prah bio zaštićen u vlage iz
vazduha.</span><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
<br />
Ako prilikom kupovine na deklaraciji nekog proizvoda koji je prehrambeni,
vidite E100, ne brinite ništa, jer znajte to je oznaka za prirodnu žutu boju
kurkumin.</span><b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 18.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: rgb(253, 253, 253); margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Zlatno mleko</span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Zlatno mleko je potpuno prirodan, čaroban
napitak, koji se priprema od kurkume. Smatra se čarobnim, jer pomaže u
očuvanju mladosti, uklanjanju toksina iz organizma, povećava <span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0in; padding: 0in;">pokretljivost zglobova</span> i dr. Zlatno
mleko pomaže obnavljanje „kičmenog maziva“ i odstranjuje naslage soli.
Utvrđeno je da je redovnim komzumiranje koristan za hematopezu (formiranje
krvnih </span><span lang="SR" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: SR; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">ć</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">elija deobom, i diferencijacija matičnih ćelija u koštanoj
srži), debelo crevo, nervni sistem i koštano tkivo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Kurkuma i crni biber</span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Delotvornost kurkume je mnogo intenzivnija ako se
konzumira u kombinaciji s crnim biberom. Jedan od mehanizama
jetre, kojim oslobađa organizam od toksičnih jedinjenja je da ih
pretvori u rastvorljive u vodi. Pošto crni biber sadrži molekule, koje
onemogućavaju ovaj proces, njegova prisutnost u hrani zajedno s
kurkumom doprineće da nivo kurkumina u organizmiu, nakon konzumiranja, naglo
poraste i da se njegova bioiskoristivost višestruko poveća.<br /><br />Izvor: <a href="http://kuhinjarecepti.com/">kuhinjarecepti.com</a><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="4" class="MsoNormalTable" style="background: white; mso-cellspacing: 3.0pt; mso-padding-alt: 1.5pt 1.5pt 1.5pt 1.5pt; mso-yfti-tbllook: 1184; width: 100%px;"><tbody>
</tbody></table>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6919764890307897069.post-37352461546137916642014-09-23T12:27:00.000-07:002014-09-23T12:42:54.105-07:00Sočivo super hrana - sve što niste znali o sočivu<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal" style="line-height: 14.4pt; margin-bottom: 15.0pt; mso-outline-level: 1; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;">Sočivo</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"> je poreklom s Bliskog istoka, a u ishrani se koristi još
od kamenog doba.</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"> U
„Bibliji“ je napisano da je pre 4.000 godina Ezav prodao svoje prvenstvo bratu
Jakovu za jedan, jedini tanjir sočiva. Ova mahunarka je pronađena i u egipatskim piramidama, gde
su podanici ostavljali njegove semenke kao hranu za
faraone i bogove pre više od četiri milenijuma.</span><span style="background: rgb(253, 253, 253); font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"> Vekovima se sočivo konzumiralo zajedno s još dve tradicionalne žitarice, koje su se
uz nju uzgajale, ječmom i pšenicom.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 17.85pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 17.85pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; vertical-align: baseline;">
<span style="background: #FDFDFD; color: red; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt;">OVDE SLIKA SOČIVA </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdBz8Na_7qaDyPt1KWGq9SR4sFZyvaZjXxZO4eqcHetHHCenfprEX4-TijS4KE4YM0_C2JnykLhDgl9PVztuyV6MMrGm5nVlfxHXgq-wYX4VyQFBj9XqEnZfaEkxGo6HawOV8B4km2ZkQ/s1600/socivo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdBz8Na_7qaDyPt1KWGq9SR4sFZyvaZjXxZO4eqcHetHHCenfprEX4-TijS4KE4YM0_C2JnykLhDgl9PVztuyV6MMrGm5nVlfxHXgq-wYX4VyQFBj9XqEnZfaEkxGo6HawOV8B4km2ZkQ/s1600/socivo.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<v:shapetype coordsize="21600,21600" filled="f" id="_x0000_t75" o:preferrelative="t" o:spt="75" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" stroked="f">
<v:stroke joinstyle="miter">
<v:formulas>
<v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0">
<v:f eqn="sum @0 1 0">
<v:f eqn="sum 0 0 @1">
<v:f eqn="prod @2 1 2">
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth">
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight">
<v:f eqn="sum @0 0 1">
<v:f eqn="prod @6 1 2">
<v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth">
<v:f eqn="sum @8 21600 0">
<v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight">
<v:f eqn="sum @10 21600 0">
</v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:formulas>
<v:path gradientshapeok="t" o:connecttype="rect" o:extrusionok="f">
<o:lock aspectratio="t" v:ext="edit">
</o:lock></v:path></v:stroke></v:shapetype><v:shape alt="lentil1 300x225 Sočivo" id="Picture_x0020_1" o:spid="_x0000_i1025" style="height: 88.5pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 124.5pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="lentil1 300x225 Sočivo" src="file:///D:\DOCUME~1\Andrej\LOCALS~1\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image001.jpg">
</v:imagedata></v:shape><span style="color: red; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span><br />
<div style="margin: 0in 0in 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0in 0in 0.0001pt;">
Uzgaja se zbog semena u obliku sočiva.
<span style="background: white;">I danas se smatra delikatesnom namirnicom,<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0in;">
<span style="background: white;">kvalitetnijom od pasulja.</span><br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 13.5pt; margin: 0in 0in 7.5pt;">
<span style="background: rgb(253, 253, 253);">Poznato je oko četrdesetak sorti</span>, različitih boja (žuta, narandžasta,
crvena, zelena, braon i crna). <o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 13.5pt; margin: 0in 0in 7.5pt;">
Sočivo je nutritivno vredna namirnica i pravi izvor proteina, tako da se
smatra izvrsnom zamenom za meso.<b><span style="background: #FDFDFD;"> </span></b><span style="background: #FDFDFD; mso-bidi-font-weight: bold;">Ne sadrži zasićene masnoće
i štetni holesterol, a odličan je izvor rastvorljivih i nerastvorljivih
vlakana.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 0in; text-align: center;">
<b><span style="background: white; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">Energetska i nutritivna
vrednost sočiva <o:p></o:p></span></b></div>
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoTableGrid" style="border-collapse: collapse; border: none; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-themecolor: text1; mso-padding-alt: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-yfti-tbllook: 1184;">
<tbody>
<tr>
<td style="border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-themecolor: text1; mso-border-themecolor: text1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 239.4pt;" valign="top" width="319"><div align="center" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 0in; text-align: center;">
<b>Hranljive materije</b><b><span style="background: white; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
</td>
<td style="border-left: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-left-themecolor: text1; mso-border-themecolor: text1; mso-border-themecolor: text1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 239.4pt;" valign="top" width="319"><div align="center" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 0in; text-align: center;">
<b>Vrednost na g/100 g</b><b><span style="background: white; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-themecolor: text1; mso-border-themecolor: text1; mso-border-top-alt: solid black .5pt; mso-border-top-themecolor: text1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 239.4pt;" valign="top" width="319"><div align="center" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 0in; text-align: center;">
Ukupni protein<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-bottom-themecolor: text1; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-left-themecolor: text1; mso-border-right-themecolor: text1; mso-border-themecolor: text1; mso-border-top-alt: solid black .5pt; mso-border-top-themecolor: text1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 239.4pt;" valign="top" width="319"><div align="center" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 0in; text-align: center;">
28,06<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-themecolor: text1; mso-border-themecolor: text1; mso-border-top-alt: solid black .5pt; mso-border-top-themecolor: text1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 239.4pt;" valign="top" width="319"><div align="center" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 0in; text-align: center;">
Ukupni ugljenihidrati<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-bottom-themecolor: text1; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-left-themecolor: text1; mso-border-right-themecolor: text1; mso-border-themecolor: text1; mso-border-top-alt: solid black .5pt; mso-border-top-themecolor: text1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 239.4pt;" valign="top" width="319"><div align="center" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 0in; text-align: center;">
57,09<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-themecolor: text1; mso-border-themecolor: text1; mso-border-top-alt: solid black .5pt; mso-border-top-themecolor: text1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 239.4pt;" valign="top" width="319"><div align="center" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 0in; text-align: center;">
Dijetetska vlakna<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-bottom-themecolor: text1; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-left-themecolor: text1; mso-border-right-themecolor: text1; mso-border-themecolor: text1; mso-border-top-alt: solid black .5pt; mso-border-top-themecolor: text1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 239.4pt;" valign="top" width="319"><div align="center" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 0in; text-align: center;">
30,50 <o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-themecolor: text1; mso-border-themecolor: text1; mso-border-top-alt: solid black .5pt; mso-border-top-themecolor: text1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 239.4pt;" valign="top" width="319"><div align="center" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 0in; text-align: center;">
Ukupno masti<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .5pt; mso-border-bottom-themecolor: text1; mso-border-left-alt: solid black .5pt; mso-border-left-themecolor: text1; mso-border-right-themecolor: text1; mso-border-themecolor: text1; mso-border-top-alt: solid black .5pt; mso-border-top-themecolor: text1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 239.4pt;" valign="top" width="319"><div align="center" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 0in; text-align: center;">
0,96<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div style="line-height: 13.5pt; margin: 0in 0in 7.5pt;">
<br /></div>
<div style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 0in;">
<span style="background: white;">Suvo sočivo ima energetsku
vrednost od 352 kalorija</span><span style="background: #FDFDFD;"> /1442kJ</span><span style="background: white;"> u 100 grama, a nakon kuvanja 230 kalorija u 100 grama. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FDFDFD; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; mso-outline-level: 2; vertical-align: baseline;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; letter-spacing: -.75pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Čuvanje sočiva<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #FDFDFD; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; mso-outline-level: 2; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; letter-spacing: -.75pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">U prodaji se
sočivo nalazi u suvom stanju. U hermetički</span><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"> zatvorenoj posudi na
hladnom, suhom i tamnom mestu može da se čuva do 6 meseci, a kuvano u frižideru do 3 dana.</span><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; letter-spacing: -.75pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></b></div>
<div style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 0in;">
<br /></div>
<div style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0in;">
<b>Dužina kuvanja sočiva<br /><br /><o:p></o:p></b></div>
<div style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0in;">
Vreme kuvanja
sočiva zavisi od vrste. <span class="apple-converted-space"><span style="background: white;">Žuto i narandžastose kuva 25 minuta, a crveno </span></span><span style="background: white;">45 minuta. Zeleno i braon sočivo kuva se 60–90 minuta
i ne pretvara se u kašu prilikom kuvanja. <a href="http://kuhinjarecepti.com/tag/socivo/">Recepti sa sočivom</a> su brojni.</span><b><o:p></o:p></b></div>
<div style="line-height: 13.5pt; margin: 0in 0in 7.5pt;">
<span style="background: white;">Od ove
mahunarke se prave čorbe, pljeskavice, varivo, namazi, pite, salate i dr.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 17.85pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 0in;">
<b><span style="background: white;">Sočivo umesto lekova<o:p></o:p></span></b></div>
<div style="line-height: 13.5pt; margin: 0in 0in 7.5pt;">
Moćno je prirodno sredstvo za smanjenje
nivoa holesterola i regulisanje nivoa šećera u krvi, <span style="background: #FDFDFD;">čime smanjuje potrebu za inzulinom kod </span>dijabetičara. Sočivo ima
isti glikemijski indeks kao crna čokolada i stoga je dobro za osobe obolele od šećerne bolesti. Osim
toga, sočivo je odlično sredstvo protiv opstipacije, divertikuloze i sindroma iritiranih creva. Pozitivno
utiče na smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti.<span class="Heading1Char"><span style="background: #FDFDFD; mso-ansi-font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"> </span></span><span class="apple-converted-space"><span style="background: #FDFDFD;"> </span></span><span style="background: #FDFDFD;">Nerastvrljiva
vlakna pozitivno utiču na probavu<span class="apple-converted-space"> </span>i skraćuju vreme zadržavanja hrane u
probavnom traktu pa time doprinose
smanjuju rizika od kancera debelog creva.<o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 13.5pt; margin: 0in 0in 7.5pt;">
<br /></div>
<div style="line-height: 13.5pt; margin: 0in 0in 7.5pt;">
<b><span style="background: #FDFDFD;">Kad sočivo treba izbegavati</span><o:p></o:p></b></div>
<br />
<div style="line-height: 13.5pt; margin: 0in 0in 7.5pt;">
<span style="background: white;">Postoje
određena stanja organizma zbog kojih sočivo treba izbegavati. </span>Pošto
sadrži veliku količinu fitata, sočivo je inhibitor tripsina, enzima koji pomaže
probavi. Zato se preporučuje da se pre kuvanja potopi u mlaku vodu i ostavi
preko noći. Na taj način se smanjuje sadržaj fitata pa se neće smanjiti
količina tripsina i organizam će iskoristiti obilje minerala; gvožđa,
magnezijuma, molibdena, mangana, cinka, kalijuma i fosfora. Sočivo se ne
preporučuje u ishrani obolelih od <span style="background: white;">hiperurikemije
i </span>gihta zbog velikog sadržaja purina. Pošto mu je pokožica ili košuljica
teško <span style="background: white;">probavljiva, poželjno ga je konzumirati u
pasiranoj formi. Ovo se posebno odnosi na osobe s osetljivim ili bolesnim
probavnim organima.<o:p></o:p></span></div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0